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以下是明图新视影视为“恋上秘食”所策划的新闻报道之一。

近日，温州一家名为“恋上秘食”鹅三宝卤水火锅的特色餐厅正式开业。这家“互联网”餐厅，没有服务员点菜，实现无现金支付，开业六天，已经吸引了大批吃货。

今天，美食小记者也慕名前来体验了一番。这家坐落在温州市鹿城区黎明东路412号1956文化创意园的火锅店，墙上悬挂的绿植和星空琉璃灯显示着一股山水风和工业风。开放式的厨房让你将后厨制作过程尽收眼底，新鲜的鹅肉挂在橱窗边。

看到这里，食客们就该说了：小记者，你别卖弄关子，赶紧和我们说，这儿的火锅怎么就那么好吃了？别着急，小记者这就给您上菜~

店名中自带“鹅三宝”就是这儿的看家菜。三宝：鹅掌、鹅翅、鹅肝，选自“世界鹅王”狮头鹅，这是一种生长期长达200天的成年公鹅，平均每只都在10——15斤，可谓汕头的名物！鹅翅鹅掌骨骼纤细肉质紧实，鹅肝细腻嫩滑，这口感就一个字，美！

讲究！这是店中食客对鹅三宝卤水火锅最简单粗暴的评价。这“讲究”怎么说？让我为大家细细讲起。

第一，汤料讲究。萃取十八余种中草药，加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆蔻......数十种香料，文火慢炖6个小时，一锅好汤才诞生。据老师傅说，这传承百年的汤底，具有祛湿滋养的功效。

第二，吃法讲究。吃是一门学问，吃这卤水火锅要遵守老规矩。带骨头的需要在锅里咕噜咕噜煮30分钟，鹅胗只需要30秒，这鹅肠鹅肚吃法大有来头，“七上八下”才能吃出酥脆的口感。

吃火锅时，还打听到了一个消息，原来这家火锅店的老板何斌和小记者一样是个吃货。他辞去国企工作，尝遍各地美味，在探索美食这条路上不断向前。这个80后小伙，对美食有着独到的想法，在传统火锅基础上加入新鲜的元素，满足消费者的求新。

这么一碗从食材到吃法如此讲究的卤水火锅，贵吗？小记者放心地告诉你，鹅三宝卤水火锅活动折扣很诱人，最低五折起，活动到22号截止。

“恋上秘食”鹅三宝卤水火锅，让人们对美食有了新的认识，在满足口舌欲的基础上也让对秋季养生更加简单。如果你对美食有兴趣，那就来卤水火锅店吧，会有惊喜等你见证。